Sheep Cupcakes

Also um mal ehrlich zu sein, ganz clean sind diese süßen Cupcake Schafe natürlich nicht. Aber die sind wiederum so süß, dass sie das wieder wett machen. Mal von den Marshmallows abgesehen, kann man sie aber wirklich fast als clean bezeichnen.

 

Du brauchst für 6 Stück:

für den Teig

  • 3 Eier
  • 70gr Instant Oats
  • 30gr Roggenmehl
  • 40gr Apfelmus light
  • etwas Süßstoff
  • 1/2 pck. Backpulver
  • etwas Milch oder Wasser

 

für die Creme

 

für das Topping

  • Marzipan
  • Dekoraugen
  • Mini Marshmallows  oder  ( einfach drauf klicken, dann werdet ihr zu den Seiten weitergeleitet 🙂 )

 

 

So geht´s

Die ganzen Zutaten für den Teig zusammen mischen, in eine Backform füllen und in den vorgeheizten Backofen (150Grad Umluft) für ca. 15 Minuten backen.

Für die Creme ebenfalls die ganzen Zutaten vermischen und entweder in einen Spritzbeutel füllen oder einfach mit einem Löffel auf die Muffins streichen.
Als nächsten Step aus der Marzipan Rohmasse eine Schnauze und 2 Öhrlein formen, diese auf den Muffin legen und die Augen mittels der übrig gebliebenen Creme auf das Marzipan drücken.

Zuletzt das Schaf mit den Marshmallows belegen und ab in Kühlschrank, damit die Creme fest wird 🙂

 

in diesem Sinne määääääääääääh & schöne Ostern! 

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